Agent de Production Culinaire en EHPAD - Lyon - VILLE DE LYON

Publiée le: 10/7/2021

Résumé de l'offre

Description de l'offre

Type d'offre : Emploi Permanent

Délégation : Délégation Générale Jeunesse Education Enfance Sports et Inclusion

Direction : Centre Communal d'Action Sociale

Référence : CCAS-018395

Date de début : 01/11/2021

Date limite de dépôt de candidatures : 12/11/2021

Filière : Technique 

Cadre d'emplois : Adjoints techniques

Grade(s) : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe

Catégorie : Catégorie C

Contexte :

Capitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants-es) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels.

Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l’équipe municipale veut faire de Lyon une ville plus respirable, solidaire et à l’écoute de ses habitants-es.

Pour accompagner ce projet, la Ville de Lyon bénéficie d’un budget de 800 millions d’euros et de l’engagement d’une administration municipale forte de près de 8 500 agents-es présents-es au quotidien auprès des Lyonnaises et des Lyonnais.

Le Centre Communal d’Action Sociale (CCAS), établissement public administratif rattaché à la Ville de Lyon, emploie 465 agents-es, et met en œuvre la politique sociale municipale en développant des activités de lutte contre les exclusions, d’aide et d’accompagnement des personnes âgées, et des familles en difficultés.

Missions : Sous la responsabilité hiérarchique de la directrice d’établissement et du chef de cuisine, vous participez avec l’équipe de cuisine, au service de restauration.

Activités principales :

Participation à la restauration :
• réchauffer les plats,
• appliquer les normes d’hygiène et de sécurité,
• servir et desservir les tables,
• faire la vaisselle.

Activités spécifiques :

Entretien des locaux :
• assurer l’entretien de la salle de restauration,
• appliquer les procédures d’entretien et de désinfection,
• réaliser les autocontrôles visuels,
• repérer les dysfonctionnements et les signaler.

Profil recherché :

CONNAISSANCES - MAITRISE et SAVOIR-FAIRE
• Techniques d’entretien des matériels et des locaux
• Règles d’hygiène et de sécurité
• Connaissance des équipements et des missions des intervenants en restauration

SAVOIR-ETRE
• Qualités relationnelles
• Esprit d’équipe
• Organisation
• Ecoute et bienveillance

Conditions spécifiques d'exercice :

travail un week-end sur 2 et 1 jour férié sur 2.

Lieu de travail : EHPAD Les Balcons de l'Ile Barbe - 70 rue Pierre Termier 69009 LYON

Horaires : 37h30 hebdomadaires + 15 jours de RTT

Niveau d'étude : Niveau 3 - CAP BEP...

Diplôme profession réglementée : 

Niveau d'expérience : 0-2 ans

Avantages liés au poste :

Niveau du poste : CG2